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Vinaigrette à l'érable fumé

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Avec des notes sucrées et boisées d'érable, cette vinaigrette rappelle le temps des sucres canadien. Ces saveurs se mêlent au vinaigre et à l'échalote, créant une vinaigrette irrésistible avec laquelle vous voudrez arroser sur toutes vos salades.

Végétarien

Vegétalien

Sans Gluten

Sans Produits Laitiers

Sans Noix

Ce dont vous aurez besoin

  • 3/4 de tasse d'huile d'olive
  • 1/4 de tasse vinaigre de cidre de pomme ou de vinaigre balsamique
  • 2 c. à thé de sirop d'érable
  • 1/2 c. à thé de moutarde à l'ancienne
  • 1/2 échalote émincée
  • 1/2 c. à thé de Sel fumé à l'érable du Québec
  • 1/8 c. à thé de poivre noir

Préparation

1. Mettre le vinaigre et le Sel fumé à l'érable du Québec dans un pot Mason. Agiter vigoureusement pour dissoudre le sel. 
2. Ajouter tous les autres ingrédients et agiter pour bien mélanger pendant 20 à 30 secondes supplémentaires. 
3. Se conserve 5 jours au réfrigérateur.