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Twists au proscuitto doux & fumés
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On vous aura prévenu : cette entrée de pâte feuilletée et de prosciutto est si savoureuse que vos invités n’en auront jamais assez - mieux vaut doubler la recette ! Un soupçon de notre Rub doux et fumé sublime le tout, donnant à chaque bouchée de ce canapé une saveur magnifiquement équilibrée.
Sans Produits Laitiers
Sans Noix
CUISINE KANEL PRÉFÉRÉS
Ce dont vous aurez besoin
- 1 pâte feuilletée réfrigérée
- ½ tasse de fromage cheddar fort râpé
- 12 tranches minces de prosciutto
- 1 œuf légèrement battu
- 2 c. à soupe de Rub doux et fumé
Préparation
- Étaler la pâte feuilletée sur une feuille de papier parchemin ou une planche à découper propre et abaissez-la à l’aide d'un rouleau à pâtisserie pour former un rectangle.
- Étaler le fromage en une couche uniforme sur la pâte, puis pressez-le dans la pâte avec vos mains. Plier la pâte en deux et presser ou rouler un peu pour l'aplatir. À l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un coupe-pizza, couper en 12 lanières.
- Torsader chaque bande avec un morceau de prosciutto, placez-les sur une plaque tapissée de papier parchemin ou dans un panier de friteuse à air graissé. Badigeonner d'oeuf.
- Terminer en saupoudrant généreusement les twists de Rub doux et fumé Kanel. Cuire au four ou faire frire dans la friteuse à l'air à 400 F pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four ou de la friteuse et laisser refroidir légèrement sur une grille avant de servir.