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Tacos Carne Asada

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Sans Gluten

Sans Produits Laitiers

Sans Noix

Ce dont vous aurez besoin

  • 2 lbs de steak de flanc ou de hampe (environ 1/2 pouce d'épaisseur)
  • 1/3 de tasse d'huile végétale
  • 1/4 de tasse de sauce soja
  • 2 c. à thé de vinaigre balsamique
  • 1/4 de tasse de jus d'orange
  • 1/3 de tasse de jus de lime
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 1/2 tasse de coriandre, hachée
  • 3 c. à thé de Soirée tacos bio
  • Tortillas 

Préparation

  1. Combiner l'huile d'olive, la sauce soja, le vinaigre balsamique, le jus d'orange, le jus de lime, l'ail, la coriandre hachée et notre mélange Soirée tacos bio. Mélanger à l'aide d'un fouet. 
  2. Placer la viande dans la marinade et veiller à ce qu'elle soit complètement recouverte. Couvrir hermétiquement et placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la viande soit prête à être grillée, au moins une heure.
  3. Faire chauffer le gril extérieur ou la cuisinière à feu vif. Placer la viande sur le gril ou la fonte chaude. Faire griller jusqu’à ce que la température interne indique 150°F, environ 6 minutes par côté. 
  4. Une fois la viande cuite, retirez-la du feu et laissez-la reposer pendant environ 10 minutes. Lorsque la viande est prête, coupez-la dans le sens contraire des fibres. 
  5. Faites chauffer vos tortillas sur le gril ou dans votre poêle de fonte et préparez votre taco ! Garnissez-le de vos garnitures préférées comme du guacamole, de la salsa, du fromage, de la crème sure et de la coriandre fraîche.