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Steak Taqueria
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Sublimez votre steak avec le piquant audacieux et la douceur acidulée de notre mélange Taqueria biologique. Cette recette simple vous offrira le mélange parfait d'épices, de sucré, de salé et d'acidité. Bon appétit!
Sans Gluten
Sans Produits Laitiers
Sans Noix
Ce dont vous aurez besoin
- 2 steaks New York de 16oz (d'environ 1 pouce d'épaisseur)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de notre mélange Taqueria biologique
Préparation
1. Assaisonner les steaks avec le mélange Taqueria et réfrigérer à découvert de 2 à 4 heures.
2. Sortir les steaks du réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure. Ceci assurera une cuisson rapide et uniforme.
3. Préchauffer le four à 400 °F.
4. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les steaks environ 2 minutes de chaque côté pour créer une belle croûte.
5. Transférer la poêle dans le four; cuire les steaks jusqu'à ce que la partie la plus épaisse enregistre 120 °F pour un steak médium-saignant (environ 5 minutes).
6. Laisser reposer 10 minutes sur une planche à découper et servir.
2. Sortir les steaks du réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure. Ceci assurera une cuisson rapide et uniforme.
3. Préchauffer le four à 400 °F.
4. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les steaks environ 2 minutes de chaque côté pour créer une belle croûte.
5. Transférer la poêle dans le four; cuire les steaks jusqu'à ce que la partie la plus épaisse enregistre 120 °F pour un steak médium-saignant (environ 5 minutes).
6. Laisser reposer 10 minutes sur une planche à découper et servir.