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“Pain plat” aux courgettes et radis avec bleu & fromage de chèvre
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Au moment où on a posé les yeux sur cette recette de pain plat, on a su qu’on voulait la partager avec les foodies du monde entier. Recette et photo fournies par Chef Gabrielle. Un grand merci à Chef Gabrielle pour le partage de ce délicieux pain plat!
Végétarien
Sans Noix
CUISINE KANEL PRÉFÉRÉS
Ce dont vous aurez besoin
- 200g de pâte à pizza
- 2 à 3 c. à soupe de farine
- 2 à 3 radis tranchés finement
- 1 zucchini tranché finement
- 60ml de crème 15%
- 50g de fromage de chèvre
- 2 à 3 branches d'origan frais
- De l'huile d'olive
- 20 à 30g de fromage bleu (facultatif)
- 1 c. à thé de Sel de mer fumé à froid
- 1 c. à thé de Cèpes et umami
- 1 c. à thé de graines de sésame
- 1 c. à thé de zaatar
- 1 c. à thé de romarin séché
Préparation
1. Préchauffer le four à 425 °F.
2. Rouler la pâte avec la farine jusqu'à l'épaisseur désirée. Transférer dans une tôle tapissée de papier parchemin
3. Badigeonner légèrement la pâte avec un peu d'huile.
4. Ajouter toutes les épices sur la pâte. Ajouter les courgettes et un léger filet d'huile.
5. Cuire au four de 15 à 18 minutes.
6. Fouetter le fromage de chèvre et le fromage bleu avec la crème jusqu'à homogénéité (vous pouvez également utiliser un petit mélangeur).
7. Garnir la «pizza» avec les tranches radis, la crème au fromage, l'origan, du poivre noir et un filet d'huile d'olive.
Recette et photo fournies par Chef Gabrielle. Un grand merci à Chef Gabrielle pour le partage de ce délicieux pain plat!
2. Rouler la pâte avec la farine jusqu'à l'épaisseur désirée. Transférer dans une tôle tapissée de papier parchemin
3. Badigeonner légèrement la pâte avec un peu d'huile.
4. Ajouter toutes les épices sur la pâte. Ajouter les courgettes et un léger filet d'huile.
5. Cuire au four de 15 à 18 minutes.
6. Fouetter le fromage de chèvre et le fromage bleu avec la crème jusqu'à homogénéité (vous pouvez également utiliser un petit mélangeur).
7. Garnir la «pizza» avec les tranches radis, la crème au fromage, l'origan, du poivre noir et un filet d'huile d'olive.
Recette et photo fournies par Chef Gabrielle. Un grand merci à Chef Gabrielle pour le partage de ce délicieux pain plat!