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Nouilles sautées au chili

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Si vous êtes à la recherche d'un repas de semaine rapide et plein de saveurs, ces nouilles assaisonnées avec notre Croquant au chili épicé biologique font le travail en toute simplicité.

Végétarien

Vegétalien

Sans Gluten

Sans Produits Laitiers

Sans Noix

Ce dont vous aurez besoin

  • 2 c. à soupe de Croquant au chili épicé biologique
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz ou de vinaigre noir chinois
  • 340 g de nouilles aux œufs (pour le sans gluten, utilisez des pâtes qui ne se désagrègent pas facilement)
  • 1 c. à soupe d'huile végétale (pour faire sauter les nouilles)
  • 3 oignons verts finement hachés
  • 1/4 de tasse de coriandre
  • 1/4 de tasse de basilic

Préparation

  1. Fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu'au vinaigre.
  2. Faire cuire les nouilles al dente (environ 1 minute de moins que les instructions sur le paquet).
  3. Chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter l'huile végétale. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez la moitié des nouilles et étalez-les uniformément au fond de la poêle.
  4. Faire frire les nouilles de 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et croustillantes, puis retournez-les délicatement et ajoutez la moitié de votre mélange de sauce. Frire de 2 à 3 minutes supplémentaires et transférer dans une assiette.
  5. Répéter avec les nouilles restantes. Mélanger les nouilles ensemble et ajouter les oignons verts, le basilic et la coriandre. Servir immédiatement.