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Bacon de noix de coco fumé
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Enrober le bacon de noix de coco d'un glaçage à l'érable et au tamari, puis saupoudrer de Sel de mer fumé à froid pour un BLT végétalien incroyablement satisfaisant. Petit avertissement : cette collation est tellement addictive, vous la dégusterez probablement aussi à la poignée.
Végétarien
Vegétalien
Sans Gluten
Sans Produits Laitiers
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de copeaux de nois de coco (plus ils sont gros mieux c'est)
- 2 c. à soupe de tamari ou de sauce soya
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- Sel de mer fumé à froid (pour saupoudrer)
- 1 c. à soupe de fumée liquide (ou d'essence fumée)
Préparation
1. Préchauffer le four à 325 °F.
2. Mélanger le tamari, le sirop d'érable et la fumée liquide (si désiré) dans un bol à mélanger.
3. Ajouter les copeaux de noix de coco et mélanger doucement (assurez-vous que toute la noix de coco est bien enrobée).
4. Préparer une tôle avec du papier parchemin ou un tapis de cuisson réutilisable.
5. Déposer les copeaux de noix de coco enrobés sur la tôle en une seule couche à l'aide d'une écumoire (une cuillère à trous).
6. Saupoudrer de Sel de mer fumé à froid.
7. Cuire au four pendant 15 minutes. Remuer et retourner les copeaux, toutes les 5 minutes, pour éviter de les brûler.
8. Retirer du four et laisser refroidir.
2. Mélanger le tamari, le sirop d'érable et la fumée liquide (si désiré) dans un bol à mélanger.
3. Ajouter les copeaux de noix de coco et mélanger doucement (assurez-vous que toute la noix de coco est bien enrobée).
4. Préparer une tôle avec du papier parchemin ou un tapis de cuisson réutilisable.
5. Déposer les copeaux de noix de coco enrobés sur la tôle en une seule couche à l'aide d'une écumoire (une cuillère à trous).
6. Saupoudrer de Sel de mer fumé à froid.
7. Cuire au four pendant 15 minutes. Remuer et retourner les copeaux, toutes les 5 minutes, pour éviter de les brûler.
8. Retirer du four et laisser refroidir.